Wussten Sie, dass in den Boddengewässern rund um Dierhagen achtundvierzig Fischarten zu Hause sind? Klar, einige schmecken nicht und wieder andere gehen einfach durchs Netz – zu klein, wie der Stichling zum Beispiel. Aber einige landen dann doch auf dem Fischbrötchen bzw auf dem Teller, wie Hering, Hecht oder Zander.
Vom Kutter werden in der Saison täglich Fischbrötchen verkauft, immer von 9 bis 19 Uhr – in der Hochsaison auch länger. Wer es etwas gediegener möchte, setzt sich ins Restaurant »Boddenblick« – hier wird nicht nur Fisch serviert, sondern auch Eis und andere Köstlichkeiten. Auch im »Boddenblick« kann man sehr schön draußen sitzen und den Blick über den Bodden schweifen lassen ... Kurz gesagt: Frischer geht's nicht!
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Unser Tipp zum Blättern:
FRISCH VOM FISCHER — Der Fischeinkaufsführer für Mecklenburg-Vorpommern weist Fischliebhabern den Weg zu Fischern und Fischzüchtern, Fischfachhändlern und Fischgastronomen in ganz Meck-Pomm. Gemeinsam ist allen Adressen ein ehrliches Angebot an regionalem Fisch. Dabei macht die Broschüre Lust auf ehrlichen Fischgenuss und erzählt über den Fischer und sin Fru, den Fischhändler und den Koch.